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水煮玉米时

2020-02-15 08:10:41来源:励志吧0次阅读

水煮玉米时,别只会傻傻放盐了!多加这一步,玉米香甜软糯超好吃

说到这个玉米,想必有很多朋友都是比较喜欢吃的,玉米作为一种粗粮食物,脂肪和热量都是特别的低,对于正在减肥的女孩子来说,即便多吃一点也是毫无负担的。同时玉米也是一种非常有营养的食物,营养价值也是特别的高,所以不管是男女老少都是特别适合吃的。小编从小到大都特别喜欢吃甜甜的玉米,尤其是在夏季天气炎热的时候,别的热菜都不是很想吃,早餐吃一个水煮玉米就足够了,平常嘴馋的时候也可以来一根,这样既能够解馋,而且还不容易长胖。

水煮玉米很多人都喜欢吃,平常也都会吃,不过真正要自己做起来的话,貌似也没有那么的容易,虽然说用清水煮玉米看起来是谁都能够做好的一件事情,也是非常简单易操作的一种美食,但是俗话说越简单的东西,实际上就是越困难的。有些朋友可能会发现,自己煮出来的玉米,并没有外面卖的那么香甜好吃。有些朋友在煮玉米的时候,为了让玉米的水分锁住,所以会放上一些食盐,但是今天小编要来告诉大家的是,水煮玉米的时候,别只会傻傻放盐了!多加这一步,玉米香甜软糯超好吃哦!

虽然说我们在煮玉米的时候放盐是正确的,放盐能够帮助玉米锁住大部分的水分,也能够让玉米煮出来的味道更加香甜,但我们除了要放盐之外,还需要多加这一步。这一步就是要在水中放上一些小苏打,放了小苏打之后玉米的口感就能够变得更加软糯,也不会煮出来之后带有盐的那种咸味。所以说大家以后煮玉米,记得除了放盐之外,多加一点小苏打,这样做出来的口感就会很好了哦。

还有就是很多朋友在煮玉米之前,会将玉米表面带的那些皮给全部剥掉,但实际上这样的做法是错误的,因为玉米的这些表皮是能够帮助玉米保存水分的,如果说全部剥掉了的话,玉米的水分就会流失的特别快,到时候吃起来的口感也是干巴巴的。所以说我们煮玉米的时候要将外面的表皮留下两三片,这样煮出来就不会那么老,吃起来也是香甜软糯的。

再一个就是有时候我们买回来的玉米上面会有像图片上这一样的须须,很多人都是会直接将这些须须给扔掉,但其实这些看似毫无用处的东西,实际上作用可大了哦!家里有小孩或者有轻微中暑情况的朋友,可以将这些须须留着煮水喝,能够起到一定的清热防暑的效果哦!

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